CICECIORNICA Z JARMUŻEM CZYLI ROŚLINNA ALTERNATYWA JAJECZNICY+ TEST EKSPRESU KAWOWEGO MELITTA AROMA FRESH

Budzę się rano i przeciągam by pozbyć się resztek snu.  Ubieram ulubiony, ciepły szlafrok. Poranki robią się coraz zimniejsze, to znak zbliżającej się zimy.  Trochę jeszcze sennym krokiem idę do kuchni. Tam czeka na mnie świeżo zaparzona, gorąca kawa. Nalewam do dużego, ceramicznego kubka aromatyczny, ciemny napój i całe pomierzenie wypełnia charakterystyczny orzechowo-owocowy zapach. Z ciepłą kawą mogę wrócić do łóżka by w jej towarzystwie poczytać dzienną prasę, lub zająć się przygotowywaniem śniadania. 
Brzmi jak scena z filmu? Trochę tak, ale od niedawna mam nowy ekspres do kawy dzięki któremu tak teraz wyglądają moje poranki.

Główną zaletą ekspresu Melitta Aroma Fresh jest timer. Dzięki niemu można nastawić konkretną godzinę, kiedy ekspres ma zacząć przygotowywać kawę. Jest to wspaniale udogodnienie dla ludzi wstających wcześnie do pracy i nie wyobrażający sobie wyjścia z domu bez świeżej kawy. To oszczędność czasu, oraz przyjemność dla tych, których poranki są bardziej leniwe. 

Drugą sprawą, która mnie zaskoczyła to termiczne naczynie na kawę, które bardzo długo trzyma ciepło napoju. Nawet po kilku godzinach kawa jest wciąż gorąca. Kawa nie jest podgrzewana, ciepło to zasługa szczelnego zamknięcia oraz budowy samego dzbanka. 

Ekspres Melitta Aroma Fresh  ma wbudowany system ochrony przed kamieniem. Przed pierwszym użytkowaniem należy w internecie sprawdzić stopień twardości wody (od 1-4) w swoim miejscu zamieszkania, a następnie ustawić odpowiednią wartość. W momencie potrzeby odkarmieniania urządzenia zostanie włączone światełko. 

W ekspresie można parzyć zarówno wcześniej zmieloną kawę, oraz zmielić świeżą we wbudowanym młynku. Kawę ziarnistą można zmielić w 3 stopniach od drobniej przez średnio do grubo mielonej.

W ekspresie można przygotować 2,4,6,8 lub 10 filiżanek kawy. Jeśli parzymy kawę ziarnistą należy ustawić również jej moc by urządzenie zmieliło odpowiednią ilość ziaren.

Do ekspresu warto kupić oryginalne przypisane filtry.  Są niewybielane oraz biodegradowalne, dostępne w dwóch wersjach - 1x4 Classic, z którymi kawa ma doskonale zbilansowany smak i aromat, bez nuty goryczki oraz 1x4 Premium dla mocnego, intensywnego smaku i aromatu kawy. 

Ekspresem Melitta Aroma Fresh  jestem zachwycona do tego stopnia, że odkąd go dostałam porzuciłam alternatywne metody parzenia. Pewnie wrócę do nich, kiedy minie mi obsesja, bowiem to jak parzymy kawę ma oczywiście ogromny wpływ na jej smak.

Najbardziej podoba mi się to, że w czasie pracy ekspresu spokojnie mogę zająć się przygotowywaniem śniadania.  

Po więcej informacji odsyłam do linku

https://www.ceneo.pl/92792128%3B02514?tag=producenci-melitta#tab=spec

Dziś na tapecie alternatywa dla tradycyjnej jajecznicy- cieciornica. Cieciornica jak można się domyślić nosi nazwę od ciecierzycy czyli głównego składnika. Wszyscy znają jej siostrę tofucznicę?  Przepisów na tofucznice jest wiele. Podobnie może być z cieciornicą, to z czym ją przygotujemy zależy tylko od naszej zachcianki. 

Ciecierzyca jest wdzięcznym wysokobiałkowym strączkiem. Znamy ją głownie dzięki hummusowi, ale warto dać jej szansę również w innych daniach. Cieciornica to super urozmaicenie diety dla osób odstawiających z diety jajka, dla wegan lubiących eksperymenty w kuchni oraz dla osób które ze względów zdrowotnych nie mogą jeść soi, a tym samym tofu z którego przygotowywana jest kultowa tofucznica. 

Dziś cieciornice przygotowuję z prostym sezonowym dodatkiem-jarmużem. Jarmuż jest świetnym źródłem żelaza, nada daniu świeżego kwaskowatego smaku i po prostu pięknie się prezentuje.  

1 puszka ciecierzycy
1 cebula (niekoniecznie) 
kilka listków jarmużu
1 łyżka musztardy
1/2 łyżeczki soli kala namak lub zwykłej
2 łyżeczki płatków drożdżowych
olej lub wegańskie masło
pomidorki do podania

sól i pieprz

💚 Ciecierzycę odsącz w z wody i rozgnieć widelcem. 

💚 Na patelnie rozgrzej tłuszcz. Podsmaż posiekaną cebulkę. 

💚 Dodaj ciecierzycę i smaż. Niech ciecierzyca nabierze chrupkości i odparuje nadmiar wody. 

💚 Dodaj musztardę, sól, płatki drożdżowe. 

💚 Z jarmużu i usuń łodygi i przesiekaj go i przenieś na patelnie. 

💚 Przemieszaj wszystko, niech jarmuż zmięknie. 

💚 Spróbuj i dopraw solą i pieprzem. 

💚 Podawaj na toście, z omletem lub ulubionym pie