WŁOSKI MAKARON Z POLSKĄ MŁODĄ KAPUSTĄ I KOPERKIEM.

Jeśli są osoby, które uważają że dieta wegańska w Polsce może sprawiać trudności to są w wielkim błędzie. W każdym rodzaju odżywiania ważne jest by kupować lokalne, rosnące w danym sezonie warzywa i owoce. Okazuje się ze dobrodziejstwo polskie jest ogromne. Kupując sezonowo oszczędzamy sporo pieniędzy i możemy odwiedzić się co w danym okresie jest popularne w naszych okolicach. Warzyw mamy w bród i każde można wykorzystać należycie w gotowaniu.

Kapusta to nie tyko bigos. Z niej przygotujecie nawet steki, zupę i inne smaczności. Można podawać ją na różne sposoby nawet w łazankach. Wystarczy tylko zmieniać makaron i mamy niemal inne danie. Tu pomoże kuchnia włoska. Pewnie nawet sam rodowity Włoch nie wie ile rodzajów makaronów jada się w jego kraju. Różnią się one nie tylko kształtem, co długością, grubością. Z powodzeniem sięgajcie po te najbardziej wykręcone, bez problemu znajdziecie je w marketach.

 makaron orecchiette lub inny włoski

1/2 -1 główka młodej kapusty

2 łyżki oliwy

1 ząbek czosnku (niekoniecznie)

sól

pierz

sporo koperku

można dodać też cukinię, pora. marchewkę

💜 Na patelni lub w rondlu rozgrzej oliwę. 

💜 Dodaj poszatkowaną kapustę. 

💜 Od razu dodaj czosnek i sól. 

💜 Smaż chwilę, niech kapusta zmięknie.

💜 Makaron ugotuj wg instrukcji na opakowaniu z dodatkiem soli. Odcedź  makaron i przenieś do rondla z kapustą.

💜 Koperek poszatkuj. Duuużo! I dodaj do reszty dania. 

💜 Wymieszaj i dopraw solą i pieprzem wg uznania.