Czas na kolejny, drugi przepis z nowej serii WSŁOIKU, w którym przedstawiam fajne i smaczne potrawy które można spakować do słoika i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Dziś pożywna sałatka. Podobny przepis na sałatkę inspirowaną daniem Pad Thai znajdziecie w mojej książce Wegan Nerd. Moja roślinna kuchnia. Ten przepis różni się sosem. Bo sos gra tutaj kluczową rolę i nadaje potrawie smaku.
Sosów może być kilka, dziś przedstawiam jeden z moich ulubionych- fistaszkowy. Do jego przygotowania będziecie potrzebować dobrej jakości masła orzechowego, najlepiej takiego bez dodatku soli.
To co wrzucicie do słoika zależy od Was! Pod spodem wypiszę wszystko co pasuje do tego sosu i do słoika. Możecie spróbować użyć wszystkiego! Ale czy się zmieści?
sos:
1 łyża sosu sojowego
sok z 1/2 cytryny
1 ząbek czosnku
kawałeczek imbiru
1 łyżeczka nori w proszku (niekoniecznie ale polecam)
szczypta soli
chili ( kawałek świeżej posiekanej lub suszonej młotkowanej)
około 1/4 szklanki wody
białko:
tofu lub super tempeh
ugotowana biała fasola lub fasola mung
druga warstwa:
pszenne noodle
ryż
warzywa:
nitki z cukinii *
nitki z marchewki*
zielona cebulka
seler naciowy
seler naciowy
poszatkowana kapusta
blanszowana kapusta pak choi
świeży szpinak baby
papryka
mini kukurydza
świeży zielony groszek
fasolka szparagowa
Coś chrupkiego:
posiekane orzechy nerkowca lub ziemne
słonecznik łuskany
nasiona dyni
gomasio
sezam
Zioła:
bazylia najlepiej tajska
liski kolendry
*Nitki przygotujecie przy pomocy spiralizera lub obieraczki do julienne.
💚 W szklance lub małym słoiczku wymieszaj składniki na sos. Czosnek, imbir i ostrą papryczkę posiekaj drobno. Stopniowo dodawaj do słoiczka wody i mieszaj do momentu uzyskania delikatnej konsystencji. Spróbuj i dopraw solą lub czymś ostrym. Dressing powinien być wyrazisty.
💚 Sos przelej na dno słoika lunchowego.
💚 Przygotuj wszystkie dodatki.
💚 Tofu podsmaż z sosem sojowym.
💚 Warzywa umyj i posiekaj na mniejsze, wygodne do jedzenia kawałki.
💚 Układaj piętrowo: sos, makaron, warzywa i element "białkowy", na koniec delikatne zioła, listki, orzeszki i kiełki.
💚 Zamknięty słoik trzymaj w pozycji pionowej.
💚 Kiedy zgłodniejesz, wyciągnij słoik potrząśnij im kilka razy by by wszystkie składniki wymieszały się z sosem.
💚 Smacznego!
Wygląda super! Właśnie ostatnio szukałam czegoś, co jednocześnie nadawałoby się do szkoły, byłoby smaczne i zdrowe - wygląda na to, że znalazłam :)
OdpowiedzUsuńDlaczego nie ma możliwości drukowania przepisów? :-(
OdpowiedzUsuńSmacznie wygląda! :)
OdpowiedzUsuńSuper...
OdpowiedzUsuńKolejny raz ratujesz mi życie ❤
OdpowiedzUsuńDużo osób teraz chce skorzystać z bardzo dobrej firmy Szczury .Sam o tej firmie dowiedziałem się od mojego przyjaciela i także z tej firmy skorzystam. Ona jest profesjonalna.
OdpowiedzUsuńWidziałeś też to https://prusator.pl/pluskwy-domowe-sposoby-zwalczania/
OdpowiedzUsuńMoim zdaniem każda kobieta powinna wejść na ten blog. Z tego blogu można się bardzo dużo dowiedzieć.
OdpowiedzUsuńTen blog jest bardzo ciekawy i na pewno na tym blogu zostanie na dłużej.
OdpowiedzUsuńJestem pod bardzo dużym wrażeniem tego blogu. Na pewno na ten blog wchodzi dużo osób.
OdpowiedzUsuń