TOFURYBA- TOFU W NORI TOFURYBA

Jeśli śledźcie Wegan Nerd na instagramie (@vegannerdblog)  to pewnie już wiecie, że odkopałam pewien stary przepis. 
Tofu w nori pojawiło się na blogu pierwszy raz w czerwcu 2012r, czyli 4 lata temu! Jak ten czas szybko leci!
Miałam ochotę na tofu z nori właśnie i pomyślałam, że warto zrobić nowe zdjęcia. Oh uwielbiam przeglądać czeluści bloga z jego początku. Aż dziw, że fotografie robiła ta sama osoba czyli ja.
Nie podmieniam tam zdjęć tylko postanowiłam, że przepis wrzucę jeszcze raz. Będzie troszkę inny, ale to co najważniejsze zostało zachowane.
A no tak jeśli macie ochotę  zajrzeć w kazamaty bloga to zapraszam  stary przepis znajdziecie TUTAJ
Myślę, że teraz zdjęcia wyglądają jeszcze bardziej apetycznie. Bo to przepis dla tych, którzy uwielbiają nori. Którzy tak jak ja potrafią zjeść na raz 3 arkusze. 


Ogólnie mam jakiś sentymentalny czas. Dlatego oprócz starego przepisu, na dole strony podaję troszkę muzyki. Równie sentymentalną, śpiewającą o starej miłości Lianne La Havas z 2012r. Chyba muszę wrócić do tego , że każdy przepis kończył się piosenką. To chyba było miłe.

1 kostka tofu  naturalnego

3 łyżki sosu  sojowego

sok z połówki cytryny

1 łyżeczka przyprawa do ryb (nie koniecznie) 

1 łyżeczka majeranku lub rozmarynu 

kila łyżek maki pszennej lub innej

1/2 szklanki wody

1-2 arkusze nori

bułka tarta

lub wiórki kokosowe lub sezam

olej do smażenia

❤ Tofu przekrój na pół. Jeśli chcesz więcej kotletów każdą połówkę przetnij jeszcze raz. Ja postanowiłam zrobić dwa wielkie kotleciory.

❤ Plastry tofu natnij nożem. Przenieś na talerz. Całość posmaruj sosem sojowym i skrop sokiem z cytryny. Rób to powili tak by sos rozlał się na i w tofu. Pozostaw na 10-15 minut.

❤ W misce wymieszaj składniki na ciasto, w którym będzie moczone tofu.  Można dodać skórki z użytej cytryny i przyprawę do ryb lub majeranek. Opcji jest dużo. Niech ciasto będzie przypominać rzadkie ciasto naleśnikowe. To obojętne po jakie sięgniesz mąki. Może być pszenna lub bezglutenowa. Mąka kokosowa lub wiórki kokosowe nadadzą fajnego orientalnego smaku.

❤ Przygotuj nori. Przetnij arkusz na pół. Zawijaj tofu. Jeśli na prawdę lubisz nori możesz poświęcić na jeden kawałek tofu nie pół a cały arkusz. Rozpusta! Nori lekko skrop wodą by lepiej zwijało się na tofu.

❤ Bułkę tartą przesyp na talerzyk. 

❤ Tofu maczaj w cieście, a następnie otaczaj w panierce z bułki tartej. Tu również można dodać wiórek kokosowych.

❤ Smaż na złoto z obu stron. 

❤ Jedz na ciepło lub zimno. Podawaj z ryżem, pieczonymi ziemniakami lub ulubioną kaszą!