Burak to ulubione warzywo roślinożerców. Szczególnie późną jesienią, czy zimą lubimy jeść je najbardziej. Burak pasuje to wszystkiego zarówno na słodko jak i wytrawnie.
Moją ulubioną postacią jaką przybiera burak, jest ta po upieczeniu obowiązkowo z cynamonem.
Pieczony w postaci dużych kawałków może idealnie uzupełniać główne danie podczas świątecznego obiadu.
Pokrojony drobniej sprawdzi się w formie ciekawej sałatki. I ten sposób również bardzo gorąco polecam. Uzupełnieniem prostej buraczanej sałatki jest odpowiedni dressing. Niech to będzie coś prostego jak w tym wypadku; intensywny, ale sprawdzony olej sezamowy.
Olej sezamowy tłoczony na zimno Oleofarm to źródło witaminy B, fosforu i magnezu, które pozytywnie wpływają na nasze serce i obniżają cholesterol. Olej tłoczony na zimno nie nadaje się do smażenia, dlatego polecam go do sałatek, dresingów czy marynat. Jego intensywny smak i aromat uzupełni każde, z pozoru proste danie.
3 duże podłużne buraki
szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka sezamu
świeże oregano/majeranek/pietruszka
♥ Buraki umyj i obierz.
♥ Pokrój w drobne słupki.
♥ Posól, dodaj cynamon i wymiesza
♥ Przenieś na blachę do pieczenia lub do żaroodpornego naczynia.
♥ Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut.
♥ Przenieś na talerz.
♥ Polej olejem sezamowym.
♥ Posyp sezamem i świeżymi ziołami.
♥ Podawaj na ciepło lub na zimno.
Bardzo apetyczna sałatka! Uwielbiam buraki, sezam i cynamon. Super połączenie:)
OdpowiedzUsuńPozdrowienia!:))
Świetny pomysł :).Mam 2 kg buraków i nie miałam pomysłu, a teraz już mam :)
OdpowiedzUsuńSmacznie :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam buraki pod każdą postacią. Chętnie spróbuję!
OdpowiedzUsuńCzy olej sezamowy da radę zastąpić jakimś innym?
OdpowiedzUsuńtrafiłaś w mój czuły punkt, pieczone buraki i cynamon <3 świetny pomysł na podanie :) do tego prześliczny talerzyk :)
OdpowiedzUsuńSzybko, smacznie i zdrowo! :)
OdpowiedzUsuńCudownie przepyszne połączenie! Na pewno na stałe wpisze się do mojego menu. Dziękuję! :)
OdpowiedzUsuń