ZRÓB SOBIE HERBATKĘ

Odkąd zaczęłam pić kawę, a było to jakiś czas temu, oczarowana jej smakiem uważałam się za zawziętą kawoszkę. Gardziłam kawą rozpuszczalną, szybko opanowałam obsługę różnych zaparzaczy, a teraz nie mogę rozstać się z moim dripperem i 20letnim młynkiem do ziaren.

No tak , ale ile jako ta WIELKA kawoszka mam kaw w swojej kolekcji? 1, tylko jedną paczkę arabiki.
A ile mam herbat? to zależy o jakie pytamy? ekspresy, sypane, owocowe, białe, czerwona, a może o zioła chodzi?
Tak to herbaty kocham najbardziej.

Nic tak nie poprawia humoru jak gorąca herbatka, czy jest to rumianek czy poczciwa czarna w cukrem i plasterkiem cytryny herbaty rozgrzewają i pocieszają.

Dlatego czy może być coś fantastyczniejszego od mieszanki domowej roboty?
NIE! taka herbata to to co, lubisz najbardziej w jednym. Możesz szukać idealnego smaku, lekko eksperymentować i zmieniać proporcje.
A co najważniejsze to również wspaniały pomysł na prezent.

Herbatkę mieszaj z głową. Najpier zastanów się co ma być nutą przewodnią i jaki efekt chcesz osiągnąć.
Relaks? dodaj ziół np rumianek czy lipa, możesz zaryzykować z lawendą.
Odświeżenie? tutaj pasują nuty cytrusowe
Rozgrzanie? tu również pasują zioła oraz suszone owoce.

herbata bazowa: czarna/zielona/biała

dodatki

(używaj z rozwagą, mieszaj i próbuj)

suszona pigwa

suszona skórka z pomarańczy

trawa cytrynowa

liście kafiru

głóg

owoce róży

rokitnik

suszone jagody goji

rumianek

lipa

chmiel

suszone płatki róży

suszony hibiskus

rozmaryn

suszona lawenda

liście porzeczki

♥  Herbatą bazową może być każda czysta herbata, którą bardzo lubicie. U mnie biała, gdyż lubię jej szlachetny smak, oraz rzadko można kupić ją w ciekawych połączeniach

♥  Skórka pomarańczy- nie suszcie jej na kaloryferze, gdyż może stracić wartościowe olejki eteryczne, Pod wpływem temperatury po prostu wyparują. Połóżcie je w suche miejsce na około 2 -3 dni. To się tyczy również skórki z jabłka czy innych cytrusów. Warto je wykorzystać.

♥  Liście Kafiru- można je kupić w postaci mrożonej. Wystarczą dosłownie 3 pokruszone listki by nadać mieszance orzeźwiającego smaku.

♥ Pigwa - Pokrój pigwę na cienkie plasterki. Połóż w suche, ale nie za ciepłe miejsce (nie kaloryfer) po paru dniach pigwa będzie ususzona. To świetny dodatek. Pigwa jest mocno kwaśna i orzeźwiająca. Ma również sporo witaminy C.

♥ Głóg- nawet teraz w polach można jeszcze go spotkać, nie będzie pierwszej świeżości, ale suszony do herbatki się nada.

♥ Rokitnik- to również źródło witaminy C także E, F, K i P, kwasu foliowego, prowitaminy A i D, antocyjanów, flawonoidów... Po przemarznięciu owoce rokitnika stają się słodkie. Doda również herbatce pięknego żółtego koloru.

♥ Dla przełamania smaku dodałam trochę czystej zielonej herbaty. Można zrobić to z każda. Może trochę mniej z czerwonymi, gdyż ich smak jest na prawdę intensywny.

♥ Hibiskus- suszony hibiskus dodaje się do herbatek głównie ze względów kolorystyczny, to on zabarwia owocowe herbatki na różowo.

♥ Chcesz użyć lawendy? pamiętaj, że nawet w postaci suszonej jest bardzo intensywna i może przebić swoim swoim i aromatem inne susze. Używaj w bardzo małych proporcjach, do 1 łyżeczki na słoik.