PIECZONE JABŁKO HASSELBACK

Oryginalny szwedzki przepis na pieczone ziemniaki "hasselback", obiegł już cały świat. Nie dziwota, że jest tak popularny. Szczególnie w Polsce ziemniaki po prostu kochamy i darzymy wielkim kulinarnym szacunkiem. 
Hasselback to nazwa restauracji, w której pierwszy raz podano tak przygotowane ziemniaki. Tak, czyli jak? Po prostu nacięte ostrym nożem.
Ten sposób sprawia, że ziemniaki rozkładają się jak "harmonijka", a polne na nie masło czy inny tłuszcz rozlewa się do wewnątrz warzywa.

Czy to oznacza, że w taki sposób mogą być przygotowane tylko ziemniaki? Czy można wyjść spoza murów Hasselback i pokombinować po swojemu? OCZYWIŚCIE!

To przygotowania jabłek hasellback potrzeba tego co bardzo kojarzy się z jesienią- cynamonu.
Możecie przygotować również mieszankę piernikową i inne przyprawy, które idealnie spasują do jabłka.

Ten deser jest tak bezczelnie prosty, że aż wstyd go nie robić. A rezultaty? Nieee będę Wam pisać. Po prostu zróbcie, a potem rozpływajcie się w pieczonych, słodkich i aromatycznych jabłkach.

1-2 jabłka (zależy od ilość osób ;)

1 łyżka słodkiego syropu (z agawy, tapioki, klonowego, golden syrup itp)

1 łyżka roztopionej margaryny roślinnej/sojowej/oleju kokosowego lub zwykłego oleju

1 łyżeczka cynamonu 

kruszonka

1 łyżka zimnej margaryny roślinnej

3 łyżki bułki tartej/ mielonych płatków owsianych/ mąki jaglanej/ mąki pszennej

szczypta soli

♥ Jabłka obierz i przekrój na pół. Usuń łyżeczką gniazda nasienne. 

♥ Natnij jabłka ostrym nożem zachowując w miarę równią i niewielką odległość 2-3 mm.

♥ W małej miseczce wymieszaj słodki syrop, cynamon i margarynę. 

♥ Posmaruj obficie jabłka przygotowanym sosem.

♥ Piecz jabłka przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. 

♥ W tym czasie przygotuj kruszonkę. Wymieszaj przy pomocy widelca zimny tłuszcz z mąką/bułką tartą i solą.

♥ Wyciągnij jabłka i posyp je przygotowaną kruszonką

♥ Wstaw do piekarnika na kolejne 10-15 minut, aż pięknie się zrumienią.