RACUCHY Z CZARNYM BZEM

O czarnym bzie warto wiedzieć dwie istotne rzeczy:

• Po pierwsze tak na prawdę jego kwiaty są pięknie białe. 
• Po drugie właśnie jest jego czas i kwitnie.

Dlatego nie przedłużając, by nie tracić czasu na zbędne informacje nalegam zmobilizować się za jego zbieranie.
Czarny bez łatwo znaleźć ponieważ jego zapach wabi już od kilku metrów przed krzakiem. Zacznijcie od pobliskiego parku, unikajcie okolic z ruchliwymi drogami. Okej to teraz po bez,a potem dokończycie czytanie.

Racuchy z czarnym bzem to wspomnienie dzieciństwa wielu z nas. To smaki z babcinego domu lub podróży do ciotki do Czech. Obecnie zarówno domowego wyrobu syrop z czarnego bzu, jak i racuchy wracają do łask i na nasze stoły. ku.

U mnie w domu od paru dni pachę tylko bzem. Syrop już czeka w słoiczkach, a dziś racuchy z kwiatów obudziły nasze wspomnienia.
Może obudzą miłe skojarzenia i u Was? Zapraszam, to wyjątkowe danie.

1 szklanka mąki 

1,5 szklanka mleka roślinnego *

1 łyżka soku z cytryny

2 łyżeczki drożdży suszonych lub 1 łyżeczka proszku do pieczenia

łyżeczka cukru

szczypta soli

olej do smażenia

cukier puder

śmietanka sojowa

*lub jogurtu w tedy nie potrzebujesz zakwaszać mleka cytryną

♥ Odmierz  mleko i dodaj sok z cytryny. Wymieszaj i odstaw na chwilkę. 

♥ Przelej do miski . Dodawaj mąkę jednocześnie mieszając. 

♥ Dodaj drożdże, cukier i szczyptę soli. 

♥ Masa powinna mieć konsystencję gęstszego ciasta na naleśniki.

♥ Patelnie rozgrzej z odrobiną oleju.

♥ Zamaczaj w cieście kwiaty bzu trzymając za ogonek.

♥ Przenoś na patelnie, po chwili nożyczkami obetnij zielone ogonki. 

♥ Smaż na złoto z dwóch stron.

♥ Podawaj z jogurtem lub śmietanką sojową, cukrem pudrem lub świeżymi truskawkami!