Kiedy proponowałam babci, że rano go przygotuję, dzieliłyśmy się obowiązkami. Ja pieczołowicie ucierałam twaróg z solą i pieprzem, babcia szła do pobliskiej piekarni po świeży, oczywiście jeszcze ciepły bochenek chleba. Kiedy babcia przygotowała twarożek, obowiązki się zmieniały.
Dawno nie jadłam tego rodzaju smarowidła, nabiału nie spożywam od paru dobry lat, a jego wersja z tofu wydawała mi się banalna.
Pomysł z słonecznikiem jest genialny, muszę sprawdzić co na takie smaki powie moja babcia...
❤️ ❤️ ❤️ ❤️
1 szklanka słonecznika
sok z 1 cytryny lub 2-3 łyżki wody spod kiszonej kapusty
1/4 szklanki wody
pęczek koperku
zielona cebulka
4 rzodkiewki
kilka suszonych pomidorów (niekoniecznie)
4 rzodkiewki
kilka suszonych pomidorów (niekoniecznie)
sól
pieprz
ew. 1 łyżeczka płatków drożdżowych
❤️ Słonecznik przesyp do kielicha blendera. (można wcześniej zalać słonecznik wrzątkiem i zostawić na 2h, następie odcedzić)
❤️ Dodaj sok z cytryny i zacznij miksować.
❤️ Dodaj wodę.
❤️ Miksuj około 2 minuty.
❤️ Przenieś masę do miski.
❤️ Koperek, zieloną cebule i rzodkiewki drobno posiekaj. Dodaj do masy.
❤️ Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Dodaj płatki drożdżowe.
THERMOMIX
❤️ Przesyp słonecznik do kielicha. Dodaj sok z cytryny i wodę.
❤️ Włącz obroty 5 na 30 sekund. Sprawdź czy masa się rozdrobniła (to zależy od słonecznika)
❤️ Koperek, zieloną cebulkę i rzodkiewki drobno posiekaj. Dodaj do masy.
❤️ Włącz wsteczne obroty 1 na 20 sekund, aż masa wymiesza się z ziołami.
❤️ Podczas mieszania dodaj dużą szczyptę soli, pieprzu i płatki drożdżowe.
A slonecznika nie byloby dobrze namoczyc?
OdpowiedzUsuńja nie moczę, słonecznik nie jest tak twardy jak orzechy.
UsuńA ja polecam namoczyć. Robiłam zawsze z namoczonego i przy tym przepisie skusiłam się na suche. Dużo lepszy jest namoczony! :)
UsuńWygląda apetycznie ;)
OdpowiedzUsuńKOTEŁ! <3 <3
OdpowiedzUsuńUwielbiam słonecznikowy twarożek. Najlepszy z suszonymi pomidorami :3
Kota - cudna! <3
OdpowiedzUsuńsłonecznikowy jak na razie robiłam tylko w wersji z suszonymi pomidorami, teraz czas na koperek! :)
Serek wypróbuję! Zdjęcie kota najlepsze! :D
OdpowiedzUsuńCudowny kot! :)
OdpowiedzUsuńAle serek też świetny! ;)
Dobrze, że to zobaczyłam :) Mój mąż szuka sobie czegoś wegańskiego na kanapki, to mu zrobię, a przy okazji i ja skorzystam :)
OdpowiedzUsuńPrześliczny Kocurek!!! Twarożek oczywiście też;p
OdpowiedzUsuńDzien dobry...a mozna wiedziec co to jest tototo kwiatowe? Chetnie bym wykorzystala wzor w domu. Dziekuje.
OdpowiedzUsuńMi przypomina ceratę.
UsuńZ tym oto twarożkiem miarka się przebrała i postanowiłam wreszcie skomentować to, co dzieje się na Wegannerdzie. Świetna robota!!! A ten twarożek jest po prostu obłędny. Na początku byłam sceptyczna i pomyślałam sobie, że to po prostu nie może się udać. Nawet chciałam zrobić z połowy porcji, żeby go najpierw przetestować. Zrobiłam z całej, po czym wrąbałam całą salaterkę na pniu. Wielkie dzięki! :)))
OdpowiedzUsuńWitam, proszę o informację czy twarożek może w lodówce w zamkniętym opakowaniu być na tzw. "podorędziu" kilka dni?
OdpowiedzUsuńpewnie już wiesz, ale na wszelki wypadek - pewnie może poleżeć ze 3-4 dni w zależności od temp. w lodówce - o ile nie zniknie już drugiego dnia (wątpię). Terminem ważności wegańskich past kanapkowych się nie przejmuj, bardzo rzadko wystarczy ich na dłużej, niż jeden dzień ;)
UsuńPYCHA!
OdpowiedzUsuńSwietny twarożek! Następnym razem dam trochę mniej cytryny ale i tak wyszło super. Dziękuję za przepis! Pozdrawiam. Michał
OdpowiedzUsuńA właśnie szukam przepisu na twarożek ze słonecznika bo będę pierwszy raz próbować. Mimo że jest potężną bombą kaloryczną to zastanawiam się jak smakuje ;)
OdpowiedzUsuńZapraszam do siebie :P
Trzeba moczyć nasiona , orzechy by pozbyć się tzw inhibitorów wzrostu, dla naszego organizmu bardzo szkodliwe.
OdpowiedzUsuńZrobiłam, rewelacja, ale nie mogę zjeść wszystkiego w dwa, trzy dni. Można zamrozić?
OdpowiedzUsuńPycha, zjedzone wszystko na raz.... Dzięki za przepis!
OdpowiedzUsuńNie sądziłam, że to takie łatwe! PYSZNY! :)
OdpowiedzUsuńPycha, też robię.
OdpowiedzUsuńMoczę słonecznik.
Dodaję susz.pomidory( kilka) lub ciut przecieru pomidorowego.
Teraz zrobię z koperkiem, a rzodkiewki dla dekoracji.
Pozdrawiam.🥒🥜🌰🍞
Dziś zrobiłam pierwszy raz i mega pyszne. Będzie na kolację do pracy. Rewelacja
OdpowiedzUsuńA ile taki twarożek może stać w lodówce? :) Czy np. 2-3 dni mogłyby być w lodówce?
OdpowiedzUsuń