A są takie produkty, które mam zawsze. Są to w szczególności różnego rodzaju, makarony, kasze suche grochy i fasole. Z warzyw zawsze trzymam w suchym miejscu ziemniaki, marchewkę, cebulę. W zamrażalniku trzymam szpinak i jarmuż. Tak na wszelki wypadek, na czarną godzinę.
Gdy nadchodzi czarna godzina deszczowego lenistwa najlepsze jest dobre, proste domowe jedzenie.
Dziś kasza i burgery/sznycelki z ziemniaków i szpinaku. Można je upiec lub usmaży. Są absolutnie banalnie proste.
❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Składniki:
4 duże ziemniaki (około 1kg)
parę łyżek oliwy
1 cebula
duży pęczek szpinaku lub paczka mrożonego ale całe liście
2-4 ząbków czosnku
szczypta gałko muszkatołowej
sól
pieprz
olej do smażenia
bułka tarta, płatki owsiane, orkiszowe lub otręby
❤️ Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w mniejsza kostkę.
❤️ Ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odsącz z wody i poczekaj aż się wystudzą.
❤️ Przy pomocy ubijaka ubij ziemniaki na puree. Podczas ubijania dodaj parę łyżek oliwy, żeby nadać ziemniakom gładkiej konsystencji.
❤️ Do rondla przenieś umyty i posiekany szpinak.
❤️ Dodaj zgniecione ząbki czosnku.
❤️ Duś około 4 minuty.
❤️ Dodaj szpinak do ziemniaków.
❤️ Cebule obierz, drobno posiekaj i zeszklij na patelni z odrobiną oleju. Przenieś do ziemniaków.
❤️ Dobrze wymieszaj masę oraz dopraw ją solą, gałką i pieprzem do smaku.
❤️ Z masy formuj małe kotleciki.
❤️ Możesz je otoczyć w bułce tartej lub otrębach. Ułóż burgery na blaszce do pieczenia.
❤️ Nagrzej piekarnik do 170stopni. Lub usmaż je na patelni z obu stron na złoto :)
❤️ Piecz przez około 20-30 minut. Po 15 minutach przewróć burgery na drugą stronę. Niech się zarumienią z obu stron.
Smacznie ;)
OdpowiedzUsuńSuper! Będą na jutrzejszy obiad! :D
OdpowiedzUsuńWyglądają apetycznie :) Bardzo chętnie wypróbujemy przepis :)
OdpowiedzUsuńpychotka :)
OdpowiedzUsuńrewelacja!
OdpowiedzUsuńNie wychodzą takie suche w środku? Mam mały problem z tego typu kotletami/burgerami, bo często są dosyć suche. Szczególnie w przypadku tych z fasoli. Może wiesz, co można dodać, by tego uniknąć? :)
OdpowiedzUsuńJak piekę w moim starym piekarniku to nawet mam na odwrót. robi się twarda "skorupka", a w środku wilgotne. Warto do puree dodać oliwy. Jeśli ziemniaki są twardej odmiany i są suche po ugotowaniu można dodać też odrobię słodzonego mleka roślinnego:)
Usuńbardzo lubię takie kotleciki - kiedyś robiłam nawet całkiem podobne :) są pyszne, proste, a do tego zdrowe! idealne na pożywny obiad w ciągu tygodnia i nie tylko ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie smakołyki:) ..a wczoraj kupiłam świeży szpinak... :))))
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!:)
I don't understand the récipe but these look delicious :)
OdpowiedzUsuńhttps://aspoonfulofnature.wordpress.com/
Anna it is a potato and spinach burger
Usuń4 large potatoes
a few tablespoons of olive oil
1 onion
large bunch of spinach or frozen package but the whole list
2-4 cloves of garlic
pinch of nutmeg
salt
pepper
oil for frying
Jeszcze jutro, max w poniedziałek sprawdzę. Już dawno chciałem zjeść burgera:)))
OdpowiedzUsuńZrobiłam wczoraj - wyszły przepyszne! Smakowały nawet mojemu młodszemu bratu, który każde moje podejście do gotowania komentuje słowami "i tak ci nie wyjdzie" :D Tylko musiały siedzieć w piekarniku znaacznie dłużej.
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłam takiego burgera
OdpowiedzUsuńDzisiaj przypadkiem trafiłam na Twojego bloga. Jest świetny! Od razu zrobiłam na obiad burgery. Wyszły super
OdpowiedzUsuńSzpinaaak <3 !!!Już wiemy co zrobimy jutro na obiad;)
OdpowiedzUsuńZapraszamy nikoladominikablog.blogspot.com
Hej :) dziś zrobiłam takie burgery, w wersji usmażonej. Niestety średnio trzyma się konsystencja, to znaczy panierka jest już mocno zrumieniona, a środek po nadgryzieniu miękki. Usmażyłam na oleju ryżowym. Masz na to jakiś sposób, czy tak ma być? :)
OdpowiedzUsuń