Założę się, że wśród Was są osoby podobne do mnie. Jeśli nie, niech mnie czerwonym licem obleje wstyd.
Otóż, są takie dni, a właściwie są takie wieczory, że ochota na tzw "coś słodkiego" wydaje się być większa od potrzeby powietrza. Kiedyś, w letargu i jak zahipnotyzowana snułam się po kuchni szukając skrawków czekolady, buszowałam w lodówce za ciastem lub wyżerałam ostatnie bakalie. To nie pomagało i z wielkim bólem i smutkiem chodziłam spać. Oh, co za przykre to bywały momenty. Teraz nie daję za wygraną.
Tak, wyprostowana i z dumą stwierdzam, że jestem w stanie o 23 w nocy wstać i iść upiec ciasto. To jest wybaczalne, kiedy ciasto je się z rana- pomyślicie.
Ale tak, jestem w stanie wstać z łóżka o 23 w nocy i iść upiec szybkie ciastka tylko po to, by potem jeszcze ciepłe dwa ciacha zjeść w łóżku, przed komputerem, na kanapie.... no dobra w wannie.
Ciasta mają dwie ważne cechy:
Pierwsza: są szybkie w wykonaniu.
Druga cecha: robi się je z wszystkiego co słodkie, smaczne i akurat pod ręką.
Czy są tu takie osoby, które lubą sprawiać sobie niegrzeczną, słodką i kaloryczną przyjemność o 23 w nocy? Jeśli są to mam dla Was dobry, słodki, szybki przepis...
❤❤❤❤❤❤
Składniki:
1 kubek bezglutenowych płatków owsianych (na przykład takie lub takie )
1/2 kubka mąki jaglanej lub innej bezglutenowej
1 bardzo dojrzały banan
1/3 kubka mleka migdałowego lub innego roślinnego
3 łyżki karobu lub kakao
1 łyżka masła z nerkowców lub orzechowego
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
(opcjonalnie) 2 łyżki syropu klonowego
1 łyżka oleju
szczypta soli
1/2 łyżek proszku do pieczenia
szczypta soli
1/2 łyżek proszku do pieczenia
(opcjonalnie) ziarna granatu
Przygotowanie:❤ W misce zgnieć lub zbenduj banana.
❤ Płatki i mąkę przenieś do miski z bananem.
❤ Dodaj karob, proszek do pieczenia i sól. Zacznij mieszać.
❤ Dodaj masła z orzechów nerkowca i powoli dodawaj mleko. Ciągle mieszaj dłonią lub dużą łyżką.
❤ Powinna wyjść bardzo gęsta masa.
❤ Na koniec dodaj pokrojone kawałki czekolady. Nie muszą być równej wielkości. Jeśli masz ochotę na dużo słodyczy dodaj syrop klonowy lub inny słodki syrop.
❤ Na blaszce rozłóż papier do pieczenia.
❤ Z ciasta formuj kulki i zgniataj je na blaszce lub przy pomocy łyżki rozdzielaj ciasto na rożnej wielkości i kształtów ciasteczka.
❤ Dla ozdoby przystrój ciastka ziarnami granatu, orzechami lub skórką pomarańczy.
❤ Piecz w rozgrzanym do 170stopni piekarniku przez 25 minut.
Świetne składniki! Takie ciacha zawsze warto mieć przy sobie w torebce... boimy się jednak, że gdybyśmy zabrały kilka na przekąskę na cały dzień to zostały by zjedzone za jednym razem :P
OdpowiedzUsuńpyszne, domowe ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńFajne i szybki, choć nie powiedziałabym, że bezglutenowe płatki owsiane to coś, co miewam pod ręką ;) Ale zwykłe - owszem, zawsze w słoju ;) Co zrobić- kocham, k**** gluten ;)
OdpowiedzUsuńSmacznie! ;)
OdpowiedzUsuń:))) tak się zastanawiam, czy aby telepatycznie się gdzieś nie spotkałyśmy, bo kilka dni temu zrobiłam baaardzo podobne ciasteczka!!!:))) ..szybko zniknęły;) były pyyyszne!!!
OdpowiedzUsuńSerdeczności ślę:)*
Wygladaja pysznie. Kolejny przepis który bede musiała wypróbować.
OdpowiedzUsuńAż mnie w żołądku ścisnęło.. W sobotę szykuje się impreza- te ciastka będą obowiązkowo :)
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńCzy karob w proszku można zastąpić melasą z karobu? Czy łyżka proszku to łyżka melasy?
OdpowiedzUsuńCzy można robić na mące kokosowej? :D
OdpowiedzUsuń1/2 lyzek proszku do pieczenia, chodzi o lyzeczke,tak? nie lyzke? :D
OdpowiedzUsuń