KREM DAKTYLOWY Z WANILIĄ

Trudno czasem oprzeć się pokusie na coś słodkiego. Bardzo mało znam ludzi, którzy nie lubią czekolady. Za to wielu znam takich którzy, kiedy nikt nie widzi wsadzają palec do nutelli by potem okratkiem go oblizać. 

Słodkie kremy idealne są do naleśników, ciast, a nawet kanapek na słodko. Orzechowo-czekoladową nutellę można zrobić w domu. 
Warto rozejrzeć się za innymi słodkimi roślinnymi kremami. Co powiecie na krem daktylowy?
Ponieważ daktyle same w sobie są bardzo słodkie, krem na ich bazie jest po prostu pyszny i nie trzeba dodawać więcej słodu. W porcji dla alergików kakao watro zastąpić wyjątkowym karobem. 
Dla aromatu obowiązkowo należny dodać prawdziwą wanilię. Poważnie, nie może jej zabraknąć. 
Taki krem to idealne towarzystwo dla pankejksów, czyli amerykańskiej odmiany puszystych naleśników.  
Możecie wybrać również wersję pancakes z mąki z ciecierzycy.

To już zależy od Was z czym zjecie lub do czego użyjecie tego słodkiego, waniliowego, daktylowego przysmaku.

Składniki:

250g daktyli bez pestek

1-2 laska wanilii

3 łyżki kakao lub 2 łyżki karobu

optymalnie około 1/2 szklanki wody lub mleka roślinnego 

wersja z kardamonem:

200g daktyli

1/2 łyżeczki sproszkowanego kardamonu

3 łyżki kakao lub 2 łyżki karobu

optymalnie około 1/3 max 1/2szklanki wody lub mleka roślinnego

Przygotowanie
♥ Daktyle przełóż do miski i zalej ciepłą wodą. Tak by przykryła owoce.Pozostaw na godzinę. 

♥ Odsącz daktyle z wody i lekko wyciśnij je w dłoniach. Przełóż do kielicha blendera.

♥ Dodaj kakao.

♥ Delikatnie przetnij wanilię wzdłuż, a następnie końcówką noża wydobądź ziarna. Dodaj wanilię do reszty składników, lub dodaj kardamon.

♥ Zacznij blendować daktyle, powoli zwiększając obroty ostrzy blendera. 

♥ Jeśli krem jest za gęsty, podczas blendowania dodawaj wody. Można użyć mleka roślinnego dla słodyczy, ale nie jest to obowiązkowy składnik.