BATONY CZEKOLADOWE. KOLOROWA TABLICZKA CZEKOLADY

Jeszcze w powietrzu czuć święta. Zaraz zacznie się karnawał. Ten wspólny okres to idealny czas by obdarowywać bliskich prezentami. Nawet te najdrobniejsze sprawiają przyjemność, a kiedy zrobimy coś własnoręcznie od razu czuć włożone w to serce i uczucie. Dobrze, kiedy w prezencie czuć również smak. Najlepiej słodki i rozpływający się w ustach mmmm..jak  czekolada!
Taka czekolada w postaci grubych bogatych batonów to pyszny słodki podarunek. 

Wielką tabliczką można się połamać z przyjaciółmi, a potem wspólnie zajadać bakaliowo-orzechowe kawałki. 
Taką czekoladę można zrobić też wspólnie. Niech każdy stworzy swoją ulubioną kompozycję smakową.

465g gorzkiej czekolady (około 3 duże tabliczki)
50g orzechów pinii
75g orzechów pistacjowych
50g migdałów
100g orzechów laskowych
50g orzechów włoskich
50g jagód goji
80g suszonej żurawiny
3 łyżki słodu w płynie
150 ml mleka roślinnego *
skórka z świeżej pomarańczy lub aromat pomarańczowy 
szczypta soli morskiej

 * możesz dodać mniej mleka, czekolada będzie w tedy bardzo twarda. Z mlekiem zmięknie, nabierze słodkości i cudownie będzie rozpływać się w ustach.





♥ Wszystkie dodatki rozsyp na talerzykach. Orzechy i migdały posiekaj. 

♥ Przygotuj foremkę. Jedną dużą lub 2 mniejsze. Obłóż je papierem do pieczenia lub folią spożywczą. 

♥ Czekoladę top w kąpieli wodnej.  

♥ Dolej mleko, słód oraz startą skórkę z pomarańczy lub aromat.  Mieszaj aż czekolada całkiem się rozpuści. Najlepiej poproś o pomoc kogoś wyspecjalizowanego w mieszaniu czekolady. Mój tata mieszał czekoladę idealnie!

♥ Czekoladę przelej do foremki, od góry posyp ulubionymi dodatkami. Bardzo do siebie pasują pistacje i jagody goji. Całość posyp szczyptą soli. 

♥ Możesz przygotować bogaty w dodatki baton. 

♥ Do rondla z rozpuszczoną czekoladą dodaj wszystkie orzechy i bakalie. Znowu wszystko dokładnie wymieszaj. 

♥ Przelej masę do formy. 

♥ Zostaw do zastygnięcia. 

♥ Rondel i łyżkę po czekoladzie wyliż. Przecież nie może się zmarnować!