TROCHĘ WOLNIEJSZY FAST FOOD WEGAŃSKIE HOT DOGI

Półprodukty takie jak parówki sojowe czy wędlina sojowa, raczej rzadko wykorzystywane są w dobrze zbilansowanej i zróżnicowanej kuchni roślinnej.

Jedzenie w biegu i na szybko też nigdy nie było moim ulubionym rozwiązaniem, kiedy w brzuchu burczy a pracy co nie miara. Ale czasem po prostu ma się smaczek na coś, co nie do końca kojarzy się ze zdrową kuchnią; grzanki, kawałek , burgery czy hot dogi, które uważane są wszem i wobec za tzw fast food. A jakby ten fast food trochę zwolnić?
Dodać świeżej zieleniny, wykorzystać rozmaite składniki, poszaleć, wymiksować?
Fast food od razu stanie się i zdrowszy i przyjemniejszy dla oka, a smak założę się będzie niebiański w smaku!

Ostatnio nabraliśmy wielkiej ochoty na hot dogi. Chodziły za mną w mojej głowie parę dni. I w końcu udało się. Poleciałam do piekarni po pyszne buły, nakupiliśmy kolorowych warzyw i tadam! Było lepiej niż najlepiej!


WEGAŃSKI HOT DOG Z SOSEM CZOSNKOWYM

• ulubiona buła
• sałata
• liście rzodkiewki
• szczaw
• rzodkiewka
• ogórek
• czerwona cebula
• pomidory
• szczypiorek
• parówka sojowa  chilli z Polsoi
• sos czosnkowy z białej fasoli przepis -----> LINK

♥ Bule umiejętnie przekrój wzdłuż dłuższego boku, ale nie przekrawaj całkiem.

♥ Warzywa umyj i pokrój na mniejsze części. Szczypiorek posiekaj.

♥ Parówki obierz i wrzuć do wrzącej wody. Gotuj na małym ogniu parę minut.

♥ Bułę lekko posmaruj sosem czosnkowym.

♥  Załaduj do bułki liście rzodkiewki, szczawiu i sałaty.

♥ Poukładaj plastry ogórka i rzodkiewki.

♥ Włóż ciepłą parówkę.

♥ Dalej układaj warzywa. Im więcej tym lepiej.

♥ Kiedy już więcej się zieleniny  nie zmieści, polej  wszystko sosem czosnkowym i posyp posiekanym szczypiorkiem