Dynia numer raz

Była już długa notka, teraz będzie skromnie. Sezon na dynie rozpoczęty. Pierwszą już zerwałyśmy, taką i tak najmniejszą. Na działce czekają jeszcze chyba z 4 olbrzymki. Nie mam zielnego pojęcia jak je dotaszczymy do samochodu! Są ogromne i ważą pewnie miliard. Trzeba będzie pożyczyć od sąsiada taczki, albo toczyć je na balach.
W związku, że w sobotę opitoliłyśmy całą dynię na grillu i była PYSZNA naszła mnie ochota zjeść dynię i dzisiaj. Oczywiście z piekarnika to nie to samo, co taka z nad żaru.
Zjadłam taką dynie z pastą z bakłażana. Ojej jakie to było dobre i aromatyczne! Nie wyobrażam sobie życia bez piekarnika.
Dynia jest słodka i miękka. Skórka, również staje się miękka. Trzeba jeść na ciepło, bo ciepła jest najsmaczniejsza. 

• kawałek dyni
• sól
• tymianek
• imbir
• oliwa

♥ Dynie umyj dokładnie i przekrój na mniejsze części. Potrzebne bedzie około ćwiartki.

♥ Ja nie obierałam dyni ze skórki, po upieczeiu i tak jest miękka. Pokrój ją tylko na kawałki.

♥ Ułóż dynię na blaszcze.

♥ Posyp solą, suszonym imbirem i tymiankiem (najlepiej świeżym).

♥ Skrop dynię lekko oliwą.

♥ Piecz w 200stopniach do momentu aż zacznie się rumienić.

Pasta:

• parę kawałków upieczonej dyni
• starty imbir 
• 2 ząbki czosnku
• szczypta kuminu 
• szczypta pieprzu
• czarnuszka

♥ Kawałki dyni przełóż do miseczki w której bedziesz miksować.

♥ Dodaj przyprawy, odrobinę (wg gustu ) startego imbiru i czosnek.

♥ Wszsytko zmielaj.

♥ Na koniec posyp pastę czarnuszką.

♥ Mniam!