Domowa Wegańska Nutella

Nutella, czyli nic innego jak masło orzechowo-czekoladowe. Idealne do kanapek, naleśników, pankejksów, lodów, ciastek, jedzenia palcem i z owocami, a nawet jakby się uprzeć to i z makaronem smakowałoby dobrze!
Jedną ręką jem obiad , drugą wstukuje przepis na nutellę.

Zanim doczytacie do przepisu muście przejść przez literacką mękę moich wynaturzeń, żalu i  rozpaczy. Jestem w głębokiej żałobie. Padł mi blender. Rzęził 3 minuty i padł. Teraz w domu prowadzę dochodzenie, kto go upuścił, bo ewidentnie ktoś go upuścił! Znacie jakieś domowe sposoby na zbieranie odcisków palców? Byłabym ogromnie wdzięczna, może chociaż sprawiedliwość ukoi me poszarpane serce.

Plan był taki, że dostałam daktyle i postanowiłam zrobić z nich użytek. Jak w końcu znalazłam swojej nieogarniętej głowie pomysł, to już było po daktylach.

Przepis jest dziecinnie prosty.
Można spróbować zrobić nutelle z połowy porcji. Z tych proporcji, które podaje w przepisie wyszło mi 3 słoiczki (takie po dżemach) smarowidła. Czyli dość dużo! Przez to, że padł mi blender (hlip hlip) nie mogłam rozdrobnić orzechów na śliczną, jednolitą miazgę i są grudki...malusieńkie. Ale są to bardzo smaczne orzechowe grudki!

• 2 kubki orzechów laskowych ( z nerkowców to musi być bajka!)
• 2 łyżki oleju (sezamowy najlepiej)
• 3 czubate łyżki stołowe kakao
•  1  i około 1/2 kubka  mleka sojowego waniliowego
• parę kropel aromatu waniliowego
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• tabliczka gorzkiej czekolady

♥   Na początku zabieramy się za orzechy. Trzeba je dobrze zetrzeć. Mnie niestety po drodze padł blender i potem męczyłam się ze starym mikserem.  Od czasu do czasu wyłączaj blender i zgarniaj orzechy ze ścianek pojemnika. Kiedy orzechy zetrą się na miazgę dodaj 2 łyżki oleju i jeszcze chwilę miksuj. To na prawdę powinno zająć trochę czasu. Około 15 minut, jeśli chcesz uzyskać piękną konsystencję kremu.

♥  Dodajemy gorzkie kakao i 1 kubek mleka sojowego i wracamy do miksowania masy. Nutella już powinna nabierać upragnionego koloru i aromatu.

♥  Gorzką czekoladę łamiemy na kawałki i wrzucamy do małej miseczki. Trzeba czekoladę roztopić, najlepiej będzie zrobić to na parze. Nalewamy do garnka, o podobnej średnicy co miseczka, wody i przykrywamy garnek miseczką z czekoladą i stawiamy na palnik z małym ogniem. Czekolada powinna wolno się topić by się nie przypaliła.  Dodajemy parę kropel aromatu waniliowego i mieszamy masę szpachelką.

♥  Roztopioną czekoladę przelewamy do orzechowej masy.

♥  Całość miksujemy. Dodajemy 2 łyżki brązowego cukru i jeszcze trochę mleka sojowego. Tak na oko, by masa uzyskała oczekiwana przez nas konsystencje pysznego kremu.

♥  Masę przekładamy do mniejszych słoiczków.

♥ Na prawdę staramy się opanować!

♥  Miskę po czekoladzie i pojemnik po nutelli wylizujemy, pomagając sobie palcem.

♥  sa sa sa sa sa sa....

Uwielbiam!

Uwaga !      Uwaga!      Uwaga!     Uwaga!    Uwaga !      Uwaga!      Uwaga!     Uwaga! 

KRAKÓW!!!

Wegański Piknik !

DATA 01.07.2012
MIEJSCE Kraków - ul. Rydla 54 - Fort Numer 7
START 12:00
BILET Darmowy


Będzie bardzo dużo jedzenia, bo w imprezie bierze udział sporo ekip kateringowych tych profesjonalny jak również prywatnych zajawkowiczów.
Można, a raczej wypada przynieść własne wegańskie jedzonko.
Mnóstwo atrakcji od muzycznych przez warsztaty po pokazy teatralne.
BĘDZIE SIĘ DZIAŁO!!

link to wydarzenia i szczegółowe informacje : TU

Mnie niestety tam zabraknie, z przyczyn osobistych. Ale z całego serca polecam!
Jeśli tylko masz okazje MUSISZ tam być! :D:D